Après avoir connu une brillante carrière en relations publiques, Madame Coutu entrait en politique municipale aux côtés de Pierre Bourque en 1994, se faisant élire à l’arraché (150 voix) contre le coloré Nick Auf der Maur. Conseillère municipale du district Peter-McGill de 1994 à 1998, elle fut membre du comité exécutif, s’occupant du développement économique, du tourisme et des espaces verts. Plus récemment, elle avait occupé le poste de conseillère spéciale du maire et responsable du dossier des activités de l’an 2000.

Connue pour son implication dans le milieu touristique, notamment auprès de l’Office des congrès et au Vieux-Port, Georgine Coutu fut également Patron d’honneur du Refuge des jeunes et présidente du Comité exécutif du Téléthon de la paralysie cérébrale. Elle s’est éteinte le 13 janvier à l’hôpital Royal-Victoria. «Une minute de silence sera observée lors du prochain conseil municipal», a déclaré Pierre Bourque.